Quatre-quarts au chocolat
Portions: 8 personnes
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat patissier
- 200 grammes de beurre
- 200 grammes de farine
- 200 grammes de sucre
- 2 c. à café de levure
- 4 œufs moyens
- 1/2 c. à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux.
- Tamiser la farine avec la levure et le sel.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter l'extrait de vanille et le chocolat fondu et bien mélanger.
- Verser le mélange farine/levure en pluie dans le saladier tout en remuant.
- Mettre l'appareil dans un moule à cake tapissé de papier cuisson et enfourner pour 30 à 35 minutes.